{"id":662,"date":"2021-01-02T18:56:03","date_gmt":"2021-01-02T17:56:03","guid":{"rendered":"http:\/\/motocykleiwino.org\/?p=662"},"modified":"2021-01-08T09:47:33","modified_gmt":"2021-01-08T08:47:33","slug":"czy-drogie-wina-sa-warte-swoich-cen-cz-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/motocykleiwino.org\/index.php\/2021\/01\/02\/czy-drogie-wina-sa-warte-swoich-cen-cz-1\/","title":{"rendered":"Czy drogie wina s\u0105 warte swoich cen? cz. 1"},"content":{"rendered":"\n<h2>Czy zastanawiali\u015bcie si\u0119 kiedy\u015b przed sklepow\u0105 p\u00f3\u0142k\u0105 z winami, co decyduje o ich cenie? Co kryje si\u0119 w butelkach za kwoty trzy, czy czterocyfrowe? Przyznaj\u0119, \u017ce sam nieraz zachodzi\u0142em w g\u0142ow\u0119, czy faktycznie doznania w ustach, jakie s\u0105 przez nie wywo\u0142ywane s\u0105 wystarczaj\u0105cym uzasadnieniem takiego wydatku. Nadesz\u0142a okazja, \u017ceby si\u0119 o tym przekona\u0107. Zapraszam do relacji ze spotkania z winem, podczas kt\u00f3rego mia\u0142em okazj\u0119 przekona\u0107 si\u0119, czy drogie wina s\u0105 faktycznie warte tyle, ile sugerowa\u0142yby ich ceny&#8230; <\/h2>\n\n\n\n<p style=\"font-size:30px\">Wszystko zacz\u0119\u0142o si\u0119 pewnego czerwcowego popo\u0142udnia, gdy w\u0142a\u015bnie zbiera\u0142em si\u0119 do wyj\u015bcia z pracy. Zadzwoni\u0142 do mnie Pan Piotr Ku\u017ania, w\u0142a\u015bciciel sklepu dionizos.com. Z Panem Piotrem znamy si\u0119 ju\u017c od d\u0142u\u017cszego czasu &#8211; wielokrotnie bywa\u0142em na degustacjach, kt\u00f3re organizowa\u0142, od czasu do czasu robi\u0119 r\u00f3wnie\u017c zakupy w jego sklepie. Tym razem jednak zapyta\u0142, czy nie chcia\u0142bym z moj\u0105 drug\u0105 po\u0142\u00f3wk\u0105 spr\u00f3bowa\u0107 w ciemno kilku win, w ramach prywatnego spotkania. Nie powiem &#8211; by\u0142em r\u00f3wnie mile zaskoczony, co podekscytowany. Pomys\u0142em Pana Piotra by\u0142o zorganizowanie niewielkiej degustacji w kameralnym gronie, aby przekona\u0107 si\u0119 czy wina kosztuj\u0105ce po kilkaset (a niekt\u00f3re ponad tysi\u0105c) z\u0142otych, s\u0105 faktycznie warte swojej ceny. Szybka zrzutka i ju\u017c p\u00f3\u0142tora tygodnia p\u00f3\u017aniej spotkali\u015bmy si\u0119 w dziesi\u0119\u0107 os\u00f3b w um\u00f3wionym miejscu&#8230; S\u0142owem wyja\u015bnienia &#8211; degustacja odby\u0142a si\u0119 w czasie, gdy obostrzenia by\u0142y ju\u017c zniesione &#8211; wszystko odby\u0142o si\u0119 zgodnie z prawem.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:30px\">Miejscem degustacji by\u0142a restauracja Vanilla Sky w hotelu Niebieskim na krakowskim Salwatorze &#8211; miejsce wielokrotnie odwiedzane r\u00f3wnie\u017c w ramach oficjalnych degustacji organizowanych przez Pana Piotra. Ta restauracja ma niesamowity klimat, charakteryzuje si\u0119 pi\u0119knym wn\u0119trzem, przepyszn\u0105 kuchni\u0105 i obs\u0142ug\u0105 na najwy\u017cszym poziomie. Jednak najwi\u0119kszym walorem i wizyt\u00f3wk\u0105 tego miejsca s\u0105 tarasy z widokiem na Wis\u0142\u0119 i Wawel. Letnim, ciep\u0142ym wieczorem, przy zapalonych lampach i okwieconych balustradach cz\u0142owiek ma wra\u017cenie, \u017ce przeni\u00f3s\u0142 si\u0119 do krainy ze sn\u00f3w. Chwile sp\u0119dzone w tym miejscu s\u0105 magiczne i pozostan\u0105 na d\u0142ugo w pami\u0119ci&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:30px\">Wracaj\u0105c jednak do samej degustacji &#8211; rozpocz\u0119\u0142a si\u0119 ona od kr\u00f3tkiej kolacji, do kt\u00f3rej podane by\u0142y dwa wina: Sauvignon Blanc z Nowej Zelandii oraz Pinot Noir. Jako, \u017ce nie wchodzi\u0142y one w zestaw win w\u0142a\u015bciwej degustacji, ale jednak nie odm\u00f3wi\u0142em sobie przyjemno\u015bci szybkiej ich oceny, pozwol\u0119 sobie przytoczy\u0107 noty, jakie ode mnie otrzyma\u0142y. Sauvignon Blanc &#8211; 72\/100, Pinot Noir &#8211; 66\/100. Je\u015bli tylko dotr\u0119 do informacji, jakie dok\u0142adnie by\u0142y to wina, zaktualizuj\u0119 niniejszy wpis.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:30px\">Po wspomnianym posi\u0142ku przeszli\u015bmy do w\u0142a\u015bciwej degustacji. Przez fakt, \u017ce mia\u0142a odbywa\u0107 si\u0119 w ciemno, najpierw oceniali\u015bmy samo wino, decyduj\u0105c, jak dobre ono jest i jakie posiada walory. Dopiero p\u00f3\u017aniej przedstawiano nam etykiet\u0119 z informacj\u0105, co w\u0142a\u015bnie znajdowa\u0142o si\u0119 w naszych kieliszkach.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"664\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_203224-664x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-720\" srcset=\"https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_203224-664x1024.jpg 664w, https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_203224-194x300.jpg 194w, https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_203224-768x1185.jpg 768w, https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_203224-996x1536.jpg 996w, https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_203224-1328x2048.jpg 1328w, https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_203224-scaled.jpg 1659w\" sizes=\"(max-width: 664px) 100vw, 664px\" \/><figcaption>Pierwsze wino tego wieczoru<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column\" style=\"flex-basis:78%\">\n<p style=\"font-size:30px\">Pierwszy nieznajomy, kt\u00f3ry pojawi\u0142 si\u0119 tego wieczoru mia\u0142 barw\u0119 g\u0142\u0119bokiej maliny wpadaj\u0105cej w kolory ceglaste. By\u0142 krystalicznie przejrzysty. Nos za pierwszym razem rozkwit\u0142 wspania\u0142ym, g\u0142\u0119bokim i dojrza\u0142ym aromatem z nutami beczki, delikatnego d\u0119bu, do\u015b\u0107 intensywnymi czerwonymi owocami z ledwie wyczuwalnym dymem. Po d\u0142u\u017cszej chwili ewoluowa\u0142, dodaj\u0105c nuty marcepanu. W ustach to wino by\u0142o do\u015b\u0107 intensywne, z dobrze wyczuwalnymi nutami alkoholu. W smaku wyczuwalne r\u00f3wnie\u017c ostrzejsze nuty, jakby pieprzu lub ostrej papryki, poza tym wszechobecne czerwone owoce. Przyjemne dope\u0142nienie stanowi\u0142y taniny: \u015brednio intensywne, ale delikatne i dobrze u\u0142o\u017cone. Natomiast zaskakuj\u0105co kr\u00f3tki, cho\u0107 tre\u015bciwy i r\u00f3wnie przyjemny okaza\u0142 si\u0119 posmak. W og\u00f3lnym rozrachunku to wino na pocz\u0105tku uzyska\u0142o u mnie ocen\u0119 78\/100, jednak po kilkunastu minutach kontemplowania tego dzie\u0142a uzna\u0142em, \u017ce zas\u0142uguje na 82\/100. Zmiana wynikn\u0119\u0142a z tego, jak pi\u0119knie rozwin\u0119\u0142o si\u0119 w kieliszku. Pierwszym bohaterem tego wieczoru okaza\u0142o si\u0119 Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino z 2014 roku. \u015arednia cena tego wina waha si\u0119 w granicach 100 dolar\u00f3w za butelk\u0119 (na podstawie danych z portalu vivino.com), chocia\u017c mo\u017cna je kupi\u0107 w du\u017co bardziej atrakcyjnej cenie, np. u Pana Piotra w Dionizosie, w granicach 270z\u0142. Z moj\u0105 ukochan\u0105, jak i z innymi uczestnikami zgodnie stwierdzili\u015bmy, \u017ce przez dynamik\u0119 i g\u0142\u0119bi\u0119 tego wina, broni ono swojej ceny.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p style=\"font-size:30px\">W\u0142a\u015bnie sobie zda\u0142em spraw\u0119, \u017ce ko\u0144c\u00f3wka ostatniego akapitu mo\u017ce sugerowa\u0107, \u017ce jest to artyku\u0142 sponsorowany. Chcia\u0142bym jednak podkre\u015bli\u0107, \u017ce tak nie jest i nie otrzyma\u0142em w zwi\u0105zku z nim jakiegokolwiek honorarium. Najzwyczajniej w \u015bwiecie, po tej degustacji Pan Piotr wprowadzi\u0142 do swojej oferty niekt\u00f3re z win, posi\u0142kuj\u0105c si\u0119 recenzjami z degustacji i oczywistym jest, \u017ce w pewnym stopniu b\u0119d\u0119 si\u0119 wspiera\u0142 cenami z jego sklepu. A skoro w tytule tej publikacji pad\u0142o pytanie, czy drogie wina warte s\u0105 swoich cen, to naturalnym jest, \u017ce w miar\u0119 mo\u017cliwo\u015bci te ceny musz\u0105 si\u0119 w takiej, czy innej formie pojawi\u0107&#8230;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n<div class=\"wp-block-column\" style=\"flex-basis:77%\">\n<p style=\"font-size:30px\">Wracaj\u0105c do degustacji&#8230; drugie wino, kt\u00f3re zago\u015bci\u0142o w kieliszkach mia\u0142o barw\u0119 malinow\u0105 z ceglastymi refleksami. Nos by\u0142 zdominowany przez nuty petrolowe, z du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 nafty na czele. W bukiecie natomiast petroli ani \u015bladu, za to ogromna ilo\u015b\u0107 czerwonych owoc\u00f3w, bardzo dynamicznych, zmieniaj\u0105cych sw\u00f3j charakter i struktur\u0119 na j\u0119zyku z up\u0142ywem czasu. Sam bukiet by\u0142 troszk\u0119 s\u0142odszy, bardzo przyjemny i u\u0142o\u017cony, na d\u0142u\u017csz\u0105 met\u0119 aksamitny w odbiorze. Taniny by\u0142y jednak do\u015b\u0107 s\u0142abe, nie wp\u0142ywaj\u0105c na og\u00f3lny odbi\u00f3r tego wina. Natomiast posmak zwala\u0142 z n\u00f3g, by\u0142 bardzo d\u0142ugi, bardzo przyjemny, zgodny z bukietem. Je\u015bli mia\u0142bym go okre\u015bli\u0107 jednym s\u0142owem &#8211; po prostu pi\u0119kny! M\u00f3j osobisty werdykt to 87\/100. Wielkie ods\u0142oni\u0119cie butelki ukaza\u0142o nam etykiet\u0119 The Contender Paul Lato Pinot Noir 2014. Cena tego wina po szybkim researchu oscyluje w granicach 90 dolar\u00f3w za butelk\u0119. Tutaj znowu w\u015br\u00f3d go\u015bci degustacji pojawi\u0142a si\u0119 opinia, \u017ce wino jak najbardziej broni swojej ceny.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"617\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_204414-617x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-722\" srcset=\"https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_204414-617x1024.jpg 617w, https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_204414-181x300.jpg 181w, https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_204414-768x1274.jpg 768w, https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_204414-926x1536.jpg 926w, https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_204414-1235x2048.jpg 1235w, https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_204414-scaled.jpg 1543w\" sizes=\"(max-width: 617px) 100vw, 617px\" \/><figcaption>Tajemniczy numer dwa&#8230;<\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p style=\"font-size:30px\">Dotychczasowe dwa wina, mo\u017cna by powiedzie\u0107 &#8211; nie wzbudzi\u0142y zbyt za\u017cartej dyskusji. Po prostu naprawd\u0119 dobre butelki, wszyscy si\u0119 zgodzili, \u017ce cena jest adekwatna do dozna\u0144, jakie oferuj\u0105. Wtedy zago\u015bci\u0142 na stole kolejny nieznajomy. I si\u0119 zacz\u0119\u0142o&#8230; Pozwol\u0119 sobie zacz\u0105\u0107 od mojej osobistej oceny. <\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:30px\">W kieliszku pojawi\u0142o si\u0119 klarowne czerwone wino o odcieniach je\u017cyny. Aromat by\u0142 do\u015b\u0107 s\u0142aby, ulotny, z intensywn\u0105 nut\u0105 alkoholu i niezbyt u\u0142o\u017conymi czerwonymi owocami. W smaku r\u00f3wnie\u017c dobrze wyczuwalny alkohol, z bardzo przyjemnym s\u0142odszym smakiem ciemnych owoc\u00f3w prze\u0142amanych nut\u0105 delikatnej kwasowo\u015bci o charakterze owoc\u00f3w czerwonych &#8211; malina, kwa\u015bna wi\u015bnia. W odleglejszym tonie pojawi\u0142a si\u0119 te\u017c nuta ko\u0144skiej derki i starej izby. Taniny \u015brednio intensywne, powiedzia\u0142bym, \u017ce niewiele brakowa\u0142o, \u017cebym powiedzia\u0142 s\u0142abe. Posmak by\u0142 do\u015b\u0107 kr\u00f3tki, cho\u0107 tre\u015bciwy. Generalnie to wino sprawia\u0142o dla mnie wra\u017cenie jeszcze nie u\u0142o\u017conego. Nadal by\u0142o ono bardzo dobre, dosta\u0142o not\u0119 81\/100, ale wypad\u0142o bardzo blado na tle pozosta\u0142ych, dotychczas spr\u00f3bowanych. Jak dla mnie ewidentnie brakowa\u0142o mu kilku lat uspokojenia i dojrzewania w butelce w zacisznej, piwnicznej ciemno\u015bci. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n<div class=\"wp-block-column\" style=\"flex-basis:22%\">\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"599\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_205556-599x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-723\" srcset=\"https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_205556-599x1024.jpg 599w, https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_205556-176x300.jpg 176w, https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_205556-768x1312.jpg 768w, https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_205556-899x1536.jpg 899w, https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_205556-1199x2048.jpg 1199w, https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_205556-scaled.jpg 1498w\" sizes=\"(max-width: 599px) 100vw, 599px\" \/><figcaption>Trzeci spo\u015br\u00f3d bohater\u00f3w wieczoru<\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p style=\"font-size:30px\">Ciekawy okaza\u0142 si\u0119 odbi\u00f3r tego wina w\u015br\u00f3d pozosta\u0142ych go\u015bci tego wieczoru. S\u0105dzi\u0142em, \u017ce ja to wino oceni\u0142em do\u015b\u0107 negatywnie, cho\u0107 nie ma to a\u017c takiego odzwierciedlenia w ostatecznej nocie. Ale to, co by\u0142o s\u0142ycha\u0107 na jego temat przy stole&#8230; Pozwol\u0119 to sobie podsumowa\u0107 nast\u0119puj\u0105co: gdy po sko\u0144czonej degustacji pozosta\u0142y jeszcze wina w butelkach do wypicia, nie by\u0142o odwa\u017cnych, kt\u00f3rzy skusiliby si\u0119 na dolewk\u0119 z tej w\u0142a\u015bnie&#8230; Je\u015bli zastanawiacie si\u0119, co by\u0142o przedmiotem takich reakcji, ju\u017c spiesz\u0119 z odpowiedzi\u0105. To 2015 Dominio Pingus Ribera del Duero Flor de Pingus &#8211; 100% Tempranillo, kt\u00f3re wysz\u0142o spod r\u0119ki s\u0142ynnego Dominio de Pingus. Cena tego wina waha si\u0119 w granicach 100 &#8211; 130 dolar\u00f3w za butelk\u0119. Wszyscy zgodnie stwierdzili\u015bmy, \u017ce niestety ta cena jest niewsp\u00f3\u0142miernie wysoka w stosunku do wra\u017ce\u0144, jakie oferuje. No c\u00f3\u017c&#8230; Pierwsze wino tego wieczoru, kt\u00f3re poleg\u0142o&#8230;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n<div class=\"wp-block-column\" style=\"flex-basis:75%\">\n<p style=\"font-size:30px\">Po burzliwych dyskusjach nadszed\u0142 czas, na czwartego bohatera trwaj\u0105cej degustacji. By\u0142 on klarowny, r\u00f3wnie\u017c o odcieniach je\u017cyny, jednak o ton ciemniejszych od Pingusa. W nosie by\u0142y do\u015b\u0107 dobrze wyczuwalne nuty ziemiste, prze\u0142amane ciemnymi owocami, w szczeg\u00f3lno\u015bci je\u017cynami i jagodami, za nimi sz\u0142a delikatna nuta mas\u0142a, dla mnie po pewnym czasie przybieraj\u0105ca nieco na sile. Bukiet wypada\u0142 du\u017co lepiej ni\u017c nos, poza ciemnymi owocami, zgodnymi z tym, co wyczuwalne w aromacie, pojawi\u0142a si\u0119 dobrze wyczuwalna s\u0142odycz czerwonych owoc\u00f3w z wi\u015bni\u0105 na czele. Wra\u017cenia dope\u0142nia\u0142y nuty pieprzowej ostro\u015bci. Taniny by\u0142y \u015brednio intensywne, ale przyjemne, natomiast posmak niezbyt z\u0142o\u017cony i do\u015b\u0107 kr\u00f3tki. Og\u00f3lna ocena tego wina w mojej opinii to 85\/100. Ods\u0142oni\u0119cie butelki ujawni\u0142o etykiet\u0119 2013 Valbuena 5\u00ba Vega Sicilia &#8211; Ribera del Duero. Je\u015bli chodzi o cen\u0119, tutaj ciekawa sytuacja &#8211; nast\u0119pnego dnia po degustacji wpad\u0142em na ma\u0142e zakupy do jednej z krakowskich galerii, gdzie w pewnym salonie z winami znalaz\u0142em akurat to wino w zawrotnej cenie 999z\u0142 za butelk\u0119. Przyznam szczerze &#8211; mimo, \u017ce wino by\u0142o bardzo dobre, to w \u017cadnym wypadku tyle bym za nie nie da\u0142&#8230; Podsumowuj\u0105c, nawet z tak pozytywn\u0105 not\u0105, nie ma mo\u017cliwo\u015bci, \u017ceby obroni\u0142o swoj\u0105 cen\u0119. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-bottom\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"627\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_210835-627x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-724\" srcset=\"https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_210835-627x1024.jpg 627w, https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_210835-184x300.jpg 184w, https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_210835-768x1255.jpg 768w, https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_210835-940x1536.jpg 940w, https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_210835-1253x2048.jpg 1253w, https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_210835-scaled.jpg 1566w\" sizes=\"(max-width: 627px) 100vw, 627px\" \/><figcaption>Numer cztery w ca\u0142ej okaza\u0142o\u015bci<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center\" style=\"flex-basis:40%\">\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"706\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_212156-706x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-725\" srcset=\"https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_212156-706x1024.jpg 706w, https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_212156-207x300.jpg 207w, https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_212156-768x1113.jpg 768w, https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_212156-1060x1536.jpg 1060w, https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_212156-1413x2048.jpg 1413w, https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_212156-scaled.jpg 1766w\" sizes=\"(max-width: 706px) 100vw, 706px\" \/><figcaption>Californijski numer pi\u0119\u0107<\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p style=\"font-size:30px\">Kolejne, pi\u0105te ju\u017c wino by\u0142o klarowne i mia\u0142o kolor ciemnej maliny. Natomiast aromat r\u00f3\u017cni\u0142 si\u0119 do\u015b\u0107 znacznie od tych, kt\u00f3re do tej pory si\u0119 pojawi\u0142y. W nosie by\u0142a wyczuwalna nuta starej izby i wody kolo\u0144skiej, zaraz za nimi pojawia\u0142a si\u0119 czarna porzeczka i delikatnie majaczy\u0142 w tle alkohol. Og\u00f3lnie aromat okre\u015bli\u0142bym jako do\u015b\u0107 dziki. Smak by\u0142 niesamowicie intensywny, w charakterze s\u0142odyczy czerwonych owoc\u00f3w wzbogaconych czerwon\u0105 i zielon\u0105 papryk\u0105. Taniny by\u0142y niezwykle delikatne, wyj\u0105tkowo dobrze u\u0142o\u017cone, a sam posmak d\u0142ugi i bardzo przyjemny. Moja ko\u0144cowa ocena to 90\/100. Tym dzie\u0142em okaza\u0142 si\u0119 blend bordoski, ale pochodz\u0105cy z Kalifornii &#8211; Ridge Monte Bello 2015. Jego cena wynosi ponad 1000z\u0142, dochodz\u0105c do 1200z\u0142 za butelk\u0119. To by\u0142o dla mnie pierwsze wino, co do kt\u00f3rego nie by\u0142em w stanie zdecydowa\u0107, czy by\u0142o warte swojej ceny. Z jednej strony, jak pomy\u015bl\u0119 o kwocie ponad 1000z\u0142 za butelk\u0119 to kr\u0119ci mi si\u0119 w g\u0142owie (nie, nie od alkoholu :P). Z drugiej jednak, nie bardzo by\u0142em sobie w stanie wyobrazi\u0107, czego oczekiwa\u0142bym po winie z tak\u0105 cen\u0105&#8230; Zdawa\u0142em sobie jednak spraw\u0119, \u017ce tutaj w gr\u0119 wchodz\u0105 ju\u017c niuanse i to w\u0142a\u015bnie dla nich winemaker dok\u0142ada wszelkich stara\u0144 i wk\u0142ada ogrom pracy, kt\u00f3ra w konsekwencji winduje cen\u0119 jego dzie\u0142a. Po d\u0142u\u017cszym zastanowieniu stwierdzi\u0142em, \u017ce na ostateczn\u0105 decyzj\u0119 musia\u0142bym poczeka\u0107 jeszcze z 10 lat z drug\u0105 butelk\u0105, \u017ceby si\u0119 przekona\u0107, jak to wino si\u0119 zestarzeje. Jednak przyznaj\u0119 &#8211; zaryzykowa\u0142bym tak\u0105 kwot\u0119, wiedz\u0105c, jak ono prezentuje si\u0119 dzisiaj. Przyjmijmy, \u017ce mimo bajo\u0144skiej, jak na przeci\u0119tnego zjadacza chleba, sumy za butelk\u0119 wina, broni ono, albo dok\u0142adniej &#8211; walczy w obronie swojej ceny. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n<div class=\"wp-block-column\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p style=\"font-size:30px\">Tego wieczoru zosta\u0142o przed nami jeszcze jedno wino, klarowne, w kolorze ciemnej maliny&#8230; Nos charakteryzowa\u0142 si\u0119 bardzo mocn\u0105 czarn\u0105 porzeczk\u0105 oraz intensywnym alkoholem. Powiedzia\u0142bym, \u017ce to wino by\u0142o po prostu niezbyt u\u0142o\u017cone w aromacie. Natomiast bardzo nadrabia\u0142o smakiem &#8211; mocniejsze nuty czerwonych owoc\u00f3w, m\u0142ode drewno, lekka s\u0142odycz beczki, w drugim uderzeniu troch\u0119 ostro\u015bci, ale ci\u0119\u017cko powiedzie\u0107, czy paprykowej, czy jednak pieprzowej&#8230; Taniny by\u0142y \u015brednio intensywne, ale bardzo dobrze u\u0142o\u017cone i wsp\u00f3\u0142graj\u0105ce z og\u00f3lnym odbiorem wina. Posmak by\u0142 bardzo d\u0142ugi i bardzo przyjemny. Ko\u0144cem ko\u0144c\u00f3w, mimo niezbyt dobrego pierwszego wra\u017cenia w nosie, to wino uzyska\u0142o u mnie ocen\u0119 na poziomie 86\/100. Ostatnim bohaterem tego wieczoru okaza\u0142a si\u0119 Clos Apalta 2013 &#8211; Chilijska wersja blendu bordoskiego, kt\u00f3rej cena oscyluje w granicach 650 &#8211; 700z\u0142 za butelk\u0119. Mimo, \u017ce nota wypada bardzo pozytywnie, to jednak wci\u0105\u017c uwa\u017cam, \u017ce jej koszt nie jest uzasadniony. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-bottom\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"739\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_213327-739x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-726\" srcset=\"https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_213327-739x1024.jpg 739w, https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_213327-217x300.jpg 217w, https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_213327-768x1064.jpg 768w, https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_213327-1109x1536.jpg 1109w, https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_213327-1478x2048.jpg 1478w, https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/20200621_213327-scaled.jpg 1848w\" sizes=\"(max-width: 739px) 100vw, 739px\" \/><figcaption>Sz\u00f3ste i ostatnie wino wieczoru<\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG-20200624-WA0001-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-727\" width=\"768\" height=\"576\" srcset=\"https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG-20200624-WA0001-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG-20200624-WA0001-300x225.jpg 300w, https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG-20200624-WA0001-768x576.jpg 768w, https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG-20200624-WA0001-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG-20200624-WA0001.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption>Wszyscy bohaterowie mijaj\u0105cego wieczoru<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p style=\"font-size:30px\">Wiecz\u00f3r zako\u0144czy\u0142 si\u0119 na tych sze\u015bciu winach. Spo\u015br\u00f3d nich, w mojej ocenie trzy poleg\u0142y z kretesem, dwa uzna\u0142em za warte swoich cen i jedno, kt\u00f3re walczy. Warto nadmieni\u0107, \u017ce w opinii pozosta\u0142ych uczestnik\u00f3w degustacji, to wino jak najbardziej oferuje doznania, kt\u00f3re uzasadniaj\u0105 jego koszt. Zastanawiam si\u0119 teraz, jak w\u0142a\u015bciwie podsumowa\u0107 ten wynik. 3 wina na 6&#8230; Na pewno jest to rezultat dyskusyjny. Z drugiej jednak strony nie wiem, czy jest on wystarczaj\u0105cy, aby jednoznacznie odpowiedzie\u0107 na pytanie zadane w tytule. Mia\u0142em okazj\u0119 uczestniczy\u0107 w jeszcze jednej tego typu degustacji, tym razem jednak w wydaniu bia\u0142ym. Ju\u017c teraz zapraszam do drugiej cz\u0119\u015bci pr\u00f3b udzielenia odpowiedzi na pytanie: czy drogie wina s\u0105 warte swoich cen. Mo\u017ce biel rzuci wi\u0119cej \u015bwiat\u0142a na ten temat&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:30px\">W kr\u00f3tkim podsumowaniu chcia\u0142em wspomnie\u0107 o d\u0142ugiej przerwie od ostatnich publikacji. Ostatni czas by\u0142 dla mnie do\u015b\u0107 burzliwy i nie by\u0142em w stanie znale\u017a\u0107 d\u0142u\u017cszej chwili na doko\u0144czenie tego artyku\u0142u. Tym bardziej ciesz\u0119 si\u0119, \u017ce zajrzeli\u015bcie i dotarli\u015bcie do ko\u0144ca lektury. Tradycyjnie zapraszam do kolejnych wpis\u00f3w oraz do sekcji komentarzy.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Czy zastanawiali\u015bcie si\u0119 kiedy\u015b przed sklepow\u0105 p\u00f3\u0142k\u0105 z winami, co decyduje o ich cenie? Co kryje si\u0119 w butelkach za kwoty trzy, czy czterocyfrowe? Przyznaj\u0119, \u017ce sam nieraz zachodzi\u0142em w g\u0142ow\u0119, czy faktycznie doznania w<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":727,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"Czy drogie wina s\u0105 warte swoich cen? Na to pytanie spr\u00f3buj\u0119 odpowiedzie\u0107 w ramach relacji ze spotkania degustacyjnego zorganizowanego przez Pana Piotra Ku\u017ani\u0119, w\u0142a\u015bciciela sklepu @dionizoscom. Zapraszam do lektury...","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[5,108,9,12,14],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/motocykleiwino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG-20200624-WA0001.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/motocykleiwino.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/662"}],"collection":[{"href":"https:\/\/motocykleiwino.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/motocykleiwino.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/motocykleiwino.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/motocykleiwino.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=662"}],"version-history":[{"count":44,"href":"https:\/\/motocykleiwino.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/662\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":767,"href":"https:\/\/motocykleiwino.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/662\/revisions\/767"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/motocykleiwino.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/727"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/motocykleiwino.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=662"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/motocykleiwino.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=662"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/motocykleiwino.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=662"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}