Z kronikarskiego obowi\u0105zku: ocenione piwo to Panakeja wyprodukowane w polskim browarze Olimp w stylu Earl Grey American IPA. Ekstrakt pocz\u0105tkowy wynosi\u0142 15% wagi, u\u017cyte chmiele to Citra oraz Chinook, poziom alkoholu wynosi\u0142 6%. <\/p>\n\n\n\n
Kolor z\u0142otopomara\u0144czowy; klarowno\u015b\u0107 opalizuj\u0105ca, zbli\u017caj\u0105ca si\u0119 do m\u0119tnej; lepko\u015b\u0107 \u015brednia. Piana jest bia\u0142a, bardzo s\u0142aba, od samego pocz\u0105tku bardzo szybko znika do zawiesiny i wy\u017cszego pier\u015bcienia, drobnop\u0119cherzykowata do chwili znikni\u0119cia, pozostawia delikatny lacing. Sama barwa jest do\u015b\u0107 mocno intensywna.<\/em><\/p>\n\n\n\n W aromacie herbata earl grey, cytrusy z przewag\u0105 cytryny i grapefruita, mo\u017ce troszk\u0119 chmieli, lekki zapach bergamotki. Aromat jest mocny, intensywny, a jednak bardzo od\u015bwie\u017caj\u0105cy. <\/em><\/p>\n\n\n\n Bukiet to herbata earl grey – bardzo mocna i bardzo skondensowana, poza tym mo\u017ce gdzieniegdzie przebijaj\u0105ce si\u0119 chmiele i ledwie wyczuwalne cytrusy, a wszystko w akompaniamencie bergamotki. Smak jest bardzo intensywny, bardzo przejmuj\u0105cy, bardzo g\u0142\u0119boki, ale ca\u0142kiem przyjemny, a samo piwo zaskakuj\u0105co pijalne, cho\u0107 mo\u017ce nie \u0142yk za \u0142ykiem – potrzeba dw\u00f3ch czy trzech sekund, aby ust\u0105pi\u0142 bardzo mocny smak i posmak earl greya.<\/em><\/p>\n\n\n\n Atak jest lekko aromatyczny, za to mocniej szczypie w j\u0119zyk – piwo jest \u015brednio wysycone. Cia\u0142o mo\u017cna opisa\u0107 jako rozprzestrzenienie si\u0119 smak\u00f3w, a w zasadzie tylko jednego – earl greya, kt\u00f3ry pozostaje od samego pocz\u0105tku do samego ko\u0144ca. Samo piwo jest do\u015b\u0107 aksamitne w odbiorze. Z punktu widzenia dynamiki jest ono statyczne. Finisz jest troszk\u0119 d\u0142u\u017cszy, bardzo tre\u015bciwy i bardzo przyjemny, jednak posmak nie pozostaje na d\u0142ugo, wbrew pozorom. Oczywi\u015bcie jedno i drugie przesi\u0105kni\u0119te jest earl greyem do suchej nitki… Kwasowo\u015b\u0107 jest bardzo s\u0142aba, mo\u017ce delikatnie cytrusowa, gorycz najmocniejsza, herbaciana w stylu earl grey, s\u0142odycz bardzo s\u0142aba, og\u00f3lnie herbaciana.<\/em><\/p>\n\n\n\n W kwestii r\u00f3wnowagi… No c\u00f3\u017c\u2026 chyba jednak kto\u015b z tym earl greyem przegi\u0105\u0142. Niestety zag\u0142usza on ca\u0142o\u015b\u0107 piwa i jest jedynym faktycznie odczuwalnym smakiem. Mo\u017cna si\u0119 oczywi\u015bcie doszukiwa\u0107 czego\u015b wi\u0119cej, ale to jest troch\u0119 szukanie na si\u0142\u0119\u2026 Poza tym jednak trzeba przyzna\u0107, \u017ce jest to ca\u0142kiem przyjemne w odbiorze piwo, ale niestety nie realizuj\u0105ce stylu, albo inaczej realizuj\u0105ce tylko jego cz\u0119\u015b\u0107 do przesady. AIPY tu w zasadzie nie czu\u0107. <\/em><\/p>\n\n\n\n Bardzo ci\u0119\u017cko mi podj\u0105\u0107 decyzj\u0119, jak oceni\u0107 to piwo. Je\u015bli mia\u0142bym i\u015b\u0107 w kierunku obiektywnej oceny, jako realizacji stylu z wariacj\u0105, niestety powinno si\u0119 sko\u0144czy\u0107 na co najwy\u017cej 4. Earl grey zabija smak piwa. Na szcz\u0119\u015bcie jednak ta ocena jest moj\u0105 prywatn\u0105 i osobist\u0105 i mo\u017ce by\u0107 tak subiektywna, jak mi si\u0119 to tylko podoba :P. Dlatego dostaje a\u017c 7,5. Po prostu to piwo mi na sw\u00f3j spos\u00f3b smakuje! Jest weso\u0142e, niespotykane, interesuj\u0105ce i co najwa\u017cniejsze, niesie ze sob\u0105 t\u0119 niepowtarzalno\u015b\u0107, jakiej r\u00f3wnie\u017c w piwie szukam. Je\u015bli mia\u0142bym poleci\u0107, to tak, ale tylko albo wielbicielom herbaty i to z naciskiem na earl greya, albo birofilom spragnionym nowych i zaskakuj\u0105cych wra\u017ce\u0144\u2026 To piwo na pewno jest godne powrotu. Je\u015bli wraca\u0107, to jednak albo samemu, albo jedynie z innymi birofilami, kt\u00f3rzy s\u0105 przygotowani na wymykaj\u0105ce si\u0119 opisowi doznania – tylko wtedy naprawd\u0119 b\u0119dziemy mogli doceni\u0107 to wspania\u0142e (dla mnie) piwo!<\/em><\/p>\n\n\n\n Moja ostateczna ocena to 7,5\/10.<\/em><\/p>\n\n\n\n Kilka s\u0142\u00f3w komentarza do powy\u017cszej oceny. Od jej powstania min\u0119\u0142o trzy i p\u00f3\u0142 roku. Wydaje mi si\u0119, \u017ce by\u0142 to ju\u017c mniej wi\u0119cej czas, gdy m\u00f3j spos\u00f3b oceniania by\u0142 do\u015b\u0107 ustabilizowany. Ciekaw jestem, czy inni mieli w stosunku do tego piwa podobne odczucia, czy wr\u0119cz przeciwnie? Zapraszam do podzielenia si\u0119 w komentarzu swoimi wra\u017ceniami na jego temat. A je\u015bli nie mieli\u015bcie jeszcze z nim okazji, napiszcie prosz\u0119 czy po przeczytaniu tej opinii si\u0119gn\u0119liby\u015bcie po to piwo w sklepie… Do zobaczenia w nast\u0119pnym wpisie!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Drugi wpis z cyklu “Z szuflady”. Dzisiaj wracam do piwa Panakeja z browaru Olimp – piwo w stylu Earl Grey American IPA. Wpis powsta\u0142 27 pa\u017adziernika 2016 roku. Zobaczmy, jak mi to piwo wtedy smakowa\u0142o…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"Drugi wpis z cyklu \"Z szuflady\". Tym razem powracam do oceny Earl Grey American IPY z borwaru Olimp - Panakeja. Ciekawe, jak to piwo mi smakowa\u0142o prawie cztery lata temu... Przekonajmy si\u0119...","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[16,17,4,108],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/motocykleiwino.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/418"}],"collection":[{"href":"https:\/\/motocykleiwino.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/motocykleiwino.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/motocykleiwino.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/motocykleiwino.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=418"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/motocykleiwino.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/418\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":442,"href":"https:\/\/motocykleiwino.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/418\/revisions\/442"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/motocykleiwino.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=418"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/motocykleiwino.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=418"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/motocykleiwino.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=418"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}